999国内精品永久免费视频_丁香六月国产欧美综合视频_ass日本少妇高潮pics_国产一区二区在线视频播放_河南老太XXXXXHD_18以下勿进色禁网站永久免费_国产精品久国产精品_97久久精品人人做人人爽 久久综合九色欧美综合狠狠_国产A级毛片久久久久久精品_国产精品综合色区在线观看伊人中文网,国产成A人亚洲精V品无码樱花,AV激情亚洲男人的天堂,两个奶头一起挤奶水

當(dāng)前位置：網(wǎng)站首頁 ＞ 技術(shù)文章 ＞ 豆腐丸子的制作
產(chǎn)品中心products

豆腐丸子的制作

更新時(shí)間：2014-07-20　點(diǎn)擊量：1980

原料:


豆腐5塊 面粉10克 雞蛋2個(gè) 精鹽2.5克 味精1克 花椒鹽少許 咸面包屑100克 干淀粉5克 醬油5克 姜末5克 花生油1000克（約耗100克）

制法: （1）豆腐去老皮后拓成泥,，磕入雞蛋,，加淀粉、面粉,、醬油,、鹽、味精,、姜末,，拌勻上勁,。

（2）開油鍋，待油溫六成熱時(shí),，用手將豆腐泥擠成櫻桃大的丸子,，滾沾面包屑，下入鍋內(nèi),，炸成深黃色,，立即撈出裝盤，撒上花椒鹽上席,。

特點(diǎn): 外酥脆,，里鮮嫩，咸香適口,。

【菜名】 炸豆腐丸子
【所屬菜系】 魯菜
【特點(diǎn)】 丸子外焦里嫩,，味道鮮美，食之軟脆適口,，外配調(diào)料,，氽味雋永。

【原料】

泰安豆腐200克,。 雞蛋20克,、海米末50克。甜面漿25克,、醬姜末10克,、蔥末10克、醬苤藍(lán)末10克,、香菜末10克,、精鹽4克、花椒面5克,、淀粉50克,、花椒鹽10克、糖醋汁20克,、花生油750克（實(shí)耗油75克）,。

【制作過程】

1.豆腐入籠蒸15分鐘取出,，瀝干水分,，用刀面壓成泥，放入大碗內(nèi),，加雞蛋,、海米末、甜面醬,、醬姜芽末,、蔥末、醬苤藍(lán)末、香菜末,、精鹽,、花椒面拌勻成餡，擠成直徑3.5厘米的九子,，滾上干淀粉,，放入八成熱（約200℃）油鍋內(nèi)炸1一2分鐘撈出。 2.待油溫開至九成熱（約225℃）時(shí),，再將丸子放入油內(nèi),，炸至金黃色撈出裝盤。外帶花椒鹽或糖醋汁上席食用,。