巴氏鮮奶殺菌機(jī)是對(duì)鮮奶采用巴氏低溫滅菌,，適用個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶,、社區(qū)店、菜市場(chǎng)豆?jié){店和奶茶店自己對(duì)鮮奶滅菌銷售巴氏滅菌奶,，或者完成采用鮮奶做原料做酸奶的前一道滅菌工序,。滅菌結(jié)束后還可以持續(xù)保溫保存、也可以快速降溫使用,。
    1,、*次使用先進(jìn)水，打開冷水進(jìn)閥門,，其他閥門關(guān)閉,。溢水口溢水之后關(guān)閉冷水進(jìn)閥門，打開熱水進(jìn)閥門，溢水口溢水后關(guān)閉進(jìn)水開關(guān),，關(guān)閉熱水進(jìn)閥門,。
    2、開啟電加熱,，開啟制冷壓縮機(jī),，熱水出和熱水回閥門。
    3,、水溫升至95度,，關(guān)閉電加熱，熱水出閥門和熱水回閥門保持開啟,，開啟循環(huán)水泵,，倒入牛奶。
    4,、由溫度表檢測(cè)奶溫,，50度以下每間隔36秒開啟攪拌器30秒，50度以上每間隔40秒開啟攪拌器60秒,。
    5,、開啟自來水進(jìn)水閥門，回水閥門,，進(jìn)行預(yù)冷,，2分鐘之后關(guān)閉自來水閥門，開啟冷水出和冷水回閥門,。
    6,、由溫度表檢測(cè)溫度至4-6度，關(guān)閉冷水出和冷水回閥門,。