該機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,，能有限去除物料表面水滴，大大縮短了貼標(biāo),、裝箱的工作時間,，適宜流水作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度,。吹干風(fēng)溫為常溫,，有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)。適用于滅菌后的高低溫肉制品,。蔬菜制品等軟包裝產(chǎn)品滅菌后的除水工作,，亦適宜蔬菜清洗后表面水的去除。本機(jī)具備的多種功能是其它設(shè)備所不能完成的,。該機(jī)不使用輔助加熱,，大大節(jié)約了能源,，降低成本，提高了工作效率,。

　　翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)替換風(fēng)機(jī)時,，要檢查分析其破損原因。影響風(fēng)機(jī)壽數(shù)的要素有溫度的性質(zhì),，氣流的散布,，框架的加工質(zhì)量等。如因不銹鋼框架焊接不牢,，在運用過程中開焊,，將設(shè)備危害，應(yīng)及時焊好,，并將不銹鋼骨架毛刺焊渣磨平打光,，或換新的骨架。骨架通常是用壁厚3厘米的鋼管焊接而成的,。常用的焊接辦法有兩種,，一種是用點焊機(jī)點焊，另一種是用氧-乙炔焊接,。采用前一種辦法,，生產(chǎn)效率高，表面潤滑,，不易產(chǎn)生毛刺,，變形小。翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)不能運用危害物進(jìn)行工作,，不然會加速食品烘干機(jī)的作廢,。為了節(jié)省開支，建議能夠用舊的風(fēng)機(jī)或同樣功率的電機(jī)補(bǔ)上運用,。