醬菜加工清洗流水線

簡要描述：醬菜加工清洗流水線在輸送過程中經(jīng)過清水的噴淋二次清洗區(qū)將產(chǎn)品再一次沖洗一遍達(dá)到干凈的目的，一方面給槽內(nèi)補(bǔ)充水量，另一方面也能由好的沖洗完醬菜達(dá)到Z后的漂洗之功能。漂浮物可從溢流槽溢出，沉淀物從下面排水孔排出,，以達(dá)到消毒，清洗的目的。

產(chǎn)品型號：

所屬分類：醬菜加工設(shè)備

更新時(shí)間：2023-11-04

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醬菜加工清洗流水線介紹：

  醬菜是漢族民間常見的佐飯小菜,，一般配以稀飯食用。漢族制醬的歷史zui早可以追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期,，中國的醬菜可分為北味的與南味的兩類,。北味的以北京為代表,，口味甜咸適中。南味的以揚(yáng)州醬菜為代表,。北方醬菜偏咸,，南則偏甜。醬菜中含有乳酸菌等有益健康的物質(zhì),，又具有特殊香味,，是一年四季深受人們喜愛的菜肴。中國好像什么東西都可以拿來醬,，包括：蘿卜,、瓜、萵苣,、蒜苗,、甘露、藕,、乃至花生,、核桃、杏仁等,，無不可醬,。

  整機(jī)采用*質(zhì)不銹鋼制造，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，適合凈菜加工場,，大型食品配送中心和食品加工企業(yè)使用。清洗機(jī)清洗能力大,，洗凈度高,，而且不損傷被清洗的物料，適用于葉菜類蔬菜及中草藥等物料的清洗,，除雜是蔬菜尤其是葉類蔬菜,、水果、蘑菇水產(chǎn)品及中草藥物料的清洗機(jī)械,。

醬菜加工清洗流水線的工藝：

*步：首先將醬菜投入連續(xù)式鼓泡噴淋清洗機(jī)中,，進(jìn)行初清洗，對醬菜進(jìn)行翻動(dòng)沖洗,，設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,，使醬菜呈翻滾狀態(tài)，能有效地分離醬菜表面污物,，且醬菜不受損傷,。

第二步：醬菜經(jīng)網(wǎng)帶傳送至有噴淋管的二次清洗區(qū)進(jìn)行二次清洗，在輸送過程中經(jīng)過清水的噴淋二次清洗區(qū)將產(chǎn)品再一次沖洗一遍達(dá)到干凈的目的,，一方面給槽內(nèi)補(bǔ)充水量,，另一方面也能由好的沖洗完醬菜達(dá)到zui后的漂洗之功能,。漂浮物可從溢流槽溢出,，沉淀物從下面排水孔排出,，以達(dá)到消毒，清洗的目的,。

第三步：醬菜經(jīng)清洗池出來直接傳送至蔬菜脫水機(jī)進(jìn)行甩干脫水,。

第四步：甩干的醬菜投入到多功能切菜機(jī)進(jìn)行醬菜的切片、切丁,。

第五步：切好的醬菜片在工作臺(tái)上有雙室真空包裝機(jī)進(jìn)行分批包裝,。

第六步：包裝好的醬菜片包裝袋經(jīng)輸送機(jī)自動(dòng)輸送至巴氏殺菌池內(nèi)進(jìn)行巴氏滅菌，（滅菌時(shí)間可調(diào),，滅菌溫度為65-95度可調(diào)）,。

第七步：包裝袋由巴氏滅菌池網(wǎng)帶自動(dòng)輸送至冷卻池進(jìn)行冷卻降。

第八步：包裝袋經(jīng)冷卻池輸送出來直接傳送至翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)進(jìn)行翻動(dòng)風(fēng)干,，對包裝袋表面的水分進(jìn)行吹干,。