小型火鍋底料炒鍋

簡要描述：小型火鍋底料炒鍋具有微電腦控溫系統(tǒng),，到達(dá)設(shè)定溫度后自動報警并停止加熱，同時本機(jī)具有雙重控溫裝置,，確保不糊鍋不結(jié)焦,。

產(chǎn)品型號：

所屬分類：火鍋底料專用炒鍋

更新時間：2023-11-05

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小型火鍋底料炒鍋介紹

      燃?xì)馊加腿济涸O(shè)備燃燒時熱量都被鍋邊空隙的空氣帶走,，約60%的熱量都被散發(fā)，熱效率非常,，同時燃油燃?xì)馊济涸O(shè)備的控溫不穩(wěn),，降溫也特別慢，鍋壁也很快涼下來,，然而霍氏機(jī)械的電磁加熱設(shè)備采用先進(jìn)的電磁加熱原理,，直接使鍋體產(chǎn)生熱量，不經(jīng)過任何載體,，熱效率可高達(dá)95%,，加熱同樣的物料時，采用電磁加熱可更加的精確控溫，當(dāng)物料低于設(shè)定溫度設(shè)備自動開始加熱根據(jù)物料濕度溫度自動補(bǔ)充熱量,。 　　

  小型火鍋底料炒鍋特點(diǎn)   

1,， 電磁攪拌炒鍋，RYG/CD2118,，加熱功率45kW,，容積600L，炒火鍋底料,，一次450公斤,，炒制2小時?？梢噪p溫度控制,，電腦精確控溫，攪拌均勻,，行星式攪拌,，攪拌*，而且攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié),。從而可提高工藝的可控性,，保證產(chǎn)品質(zhì)量。而且鍋體可以翻轉(zhuǎn),，清洗也方便,。還可以加工餡料、蓮蓉,、果醬,、肉醬、醬菜,、油茶面等,。

2， 燃?xì)鈹嚢璩村?，一次裝料300多公斤,，也是炒制2小時。溫度只能評經(jīng)驗來炒火鍋底料,。所以產(chǎn)品質(zhì)量不能精確控制,。而且鍋體不能翻轉(zhuǎn)，清洗不便,。

主要技術(shù)參數(shù)： 

型號 

鍋體直徑 

電機(jī)功率 

容積 

攪拌方式 

加熱方式 

XYCHQ-200 

φ900mm 

1.5kw 

200L 

行星/刮底