全自動(dòng)連續(xù)式巴氏殺菌機(jī)

簡要描述：全自動(dòng)連續(xù)式巴氏殺菌機(jī)本設(shè)備適用于軟包裝蔬菜,、低溫肉制品、調(diào)和奶,、休閑食品,、罐頭類、玻璃瓶裝,、腌漬菜類,、調(diào)料包以及果凍等產(chǎn)品進(jìn)行100°C以下低溫（沸水）連續(xù)殺菌及冷卻。

產(chǎn)品型號：

所屬分類：巴氏殺菌流水線

更新時(shí)間：2024-01-04

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詳細(xì)說明：

　　全自動(dòng)連續(xù)式巴氏殺菌機(jī)根據(jù)用戶對不同產(chǎn)品的加熱,、殺菌,、保溫、冷卻的不同工藝要求,，進(jìn)行不同的流程設(shè)計(jì),，滿足工藝要求，配置相應(yīng)的高精度的自動(dòng)控制系統(tǒng),。比傳統(tǒng)的水浴殺菌熱分布更均勻,，更滲透，更迅速,，大大提高了生產(chǎn)效率,。采用不銹鋼網(wǎng)帶輸送強(qiáng)度高，伸縮性小,，不易變形設(shè)備整套傳送網(wǎng)帶可自動(dòng)提升,，方便于維修保養(yǎng)。連續(xù)性流水作業(yè),，解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”,，大大提高了滅菌的成功率。

　　全自動(dòng)連續(xù)式巴氏殺菌機(jī)設(shè)備主要部件及功能介紹

　　1. 設(shè)備槽體采用SUS304不銹鋼制造,，采用框架結(jié)構(gòu)不易變形,符合國家食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn),。

　　2. 設(shè)備采用水密封蓋，防止蒸汽的外溢燙傷操作人員,，同時(shí)對產(chǎn)品進(jìn)行保溫,，并保證了殺菌溫度的均勻,。

　　3.設(shè)備兩頭采用變頻減速機(jī)，中間變頻機(jī)承接,，帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送,，減輕傳動(dòng)裝置拉力，從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn),。這樣既可以節(jié)能60%,，又可以減輕網(wǎng)帶的拉力，延長使用壽命,。

　　4.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況,，選用不銹鋼鏈網(wǎng)，不銹鋼鏈板和pp鏈板三種,。輸送鏈網(wǎng)(鏈板)兩邊可增加耐磨條,，以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條內(nèi)。

　　5.蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動(dòng)溫控閥,、截止閥,、手動(dòng)微調(diào)閥、溫度傳感器,、顯示屏等組成,。設(shè)備采用蒸汽加熱，水溫迅速達(dá)到預(yù)定溫度,，有利于節(jié)約能源，減少噪音,，使用壽命相對比較長,。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小，從而保證槽內(nèi)水的溫度溫差小,，殺菌效果均一,。溫度傳感器可以對溫度值進(jìn)行*監(jiān)控。

　　6.水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán),，使殺菌溫度更均衡,，循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中,，長時(shí)間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán),。

　　7.設(shè)備有單獨(dú)的控制PLC控制系統(tǒng)，操作簡單維修方便,。

　　8.設(shè)備頂部配有排濕口,，有效排出因水蒸汽形成的熱流。

　　9.冷卻段設(shè)備配有氣泵,，氣泡鼓浪運(yùn)作模式,，在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度,，不僅對產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用，避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均,，還可以對產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗,。