全自動(dòng)醬腌菜加工設(shè)備

簡(jiǎn)要描述：全自動(dòng)醬腌菜加工設(shè)備是 醬菜是將新鮮的果蔬經(jīng)過(guò)流水線加工，成為可口的小咸菜,，人們餐桌*的美食,。

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所屬分類：醬菜加工設(shè)備

更新時(shí)間：2023-11-07

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全自動(dòng)醬腌菜加工設(shè)備紹

   諸城市萬(wàn)利源機(jī)械有限公司,，我公司主要生產(chǎn)各類流水線加工設(shè)備，包括醬腌菜加工流水線,，人參加工流水線,，海帶加工流水線,，芡實(shí)加工流水線，百合加工流水線,，公司有專業(yè)的技術(shù)人員,，可根據(jù)產(chǎn)品的特性進(jìn)行設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)的設(shè)備保證能符合客戶的生產(chǎn)需要,。

   醬菜是將新鮮的果蔬經(jīng)過(guò)流水線加工,，成為可口的小咸菜，人們餐桌*的美食,。

    整套流水線包含的設(shè)備有：提升機(jī)、,，毛輥清洗機(jī),、高壓噴淋氣泡清洗機(jī)、挑選臺(tái),、切菜機(jī),、腌制池、提升機(jī),、脫鹽機(jī),、壓榨脫水機(jī)、拌料機(jī),、真空包裝機(jī),、巴氏殺菌機(jī)、冷卻機(jī),、瀝水機(jī),、風(fēng)干機(jī)

  醬菜是漢族民間常見(jiàn)的佐飯小菜，一般配以稀飯食用,。漢族制醬的歷史z早可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,，中國(guó)的醬菜可分為北味的與南味的兩類。北味的以北京為代表,，口味甜咸適中,。南味的以揚(yáng)州醬菜為代表。北方醬菜偏咸,，南則偏甜,。醬菜中含有乳酸菌等有益健康的物質(zhì)，又具有特殊香味,，是一年四季深受人們喜愛(ài)的菜肴,。中國(guó)好像什么東西都可以拿來(lái)醬，包括：蘿卜,、瓜,、萵苣,、蒜苗、甘露,、藕,、乃至花生、核桃,、杏仁等,，無(wú)不可醬。

全自動(dòng)醬腌菜加工設(shè)備流程

*步：首先將醬菜投入連續(xù)式鼓泡噴淋清洗機(jī)中,，進(jìn)行初清洗,，對(duì)醬菜進(jìn)行翻動(dòng)沖洗，設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,，使醬菜呈翻滾狀態(tài),，能有效地分離醬菜表面污物，且醬菜不受損傷,。

第二步：醬菜經(jīng)網(wǎng)帶傳送至有噴淋管的二次清洗區(qū)進(jìn)行二次清洗,，在輸送過(guò)程中經(jīng)過(guò)清水的噴淋二次清洗區(qū)將產(chǎn)品再一次沖洗一遍達(dá)到干凈的目的，一方面給槽內(nèi)補(bǔ)充水量,，另一方面也能由好的沖洗完醬菜達(dá)到z后的漂洗之功能,。漂浮物可從溢流槽溢出，沉淀物從下面排水孔排出,，以達(dá)到消毒,，清洗的目的。 

第三步：醬菜經(jīng)清洗池出來(lái)直接傳送至蔬菜脫水機(jī)進(jìn)行甩干脫水,。

第四步：甩干的醬菜投入到多功能切菜機(jī)進(jìn)行醬菜的切片,、切丁。

第五步：切好的醬菜片在工作臺(tái)上有雙室真空包裝機(jī)進(jìn)行分批包裝,。

第六步：包裝好的醬菜片包裝袋經(jīng)輸送機(jī)自動(dòng)輸送至巴氏殺菌池內(nèi)進(jìn)行巴氏滅菌,，（滅菌時(shí)間可調(diào)，滅菌溫度為65-95度可調(diào)）,。

第七步：包裝袋由巴氏滅菌池網(wǎng)帶自動(dòng)輸送至冷卻池進(jìn)行冷卻降,。

第八步：包裝袋經(jīng)冷卻池輸送出來(lái)直接傳送至翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)進(jìn)行翻動(dòng)風(fēng)干，對(duì)包裝袋表面的水分進(jìn)行吹干,。